ししとうと人参のごま油炒め

ししとうと人参のごま油炒め-レシピのメイン写真

ししとうと人参のごま油炒め

ぐぐねこ @cook_40069066

ちょっとした1品。
いり胡麻や胡麻とか振りかけたらまた良いかも。
出来たても良いけど、よく冷やすと良いおつまみ！
このレシピの生い立ち
タモさんのピーマンジャコの応用。
ししとうをどっさりもらったのでやってみたら美味しかったので、人参も一緒にやってみました。

ちょっとした1品。
いり胡麻や胡麻とか振りかけたらまた良いかも。
出来たても良いけど、よく冷やすと良いおつまみ！
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タモさんのピーマンジャコの応用。
ししとうをどっさりもらったのでやってみたら美味しかったので、人参も一緒にやってみました。

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ししとうと人参のごま油炒め

ぐぐねこ @cook_40069066

ちょっとした1品。
いり胡麻や胡麻とか振りかけたらまた良いかも。
出来たても良いけど、よく冷やすと良いおつまみ！
このレシピの生い立ち
タモさんのピーマンジャコの応用。
ししとうをどっさりもらったのでやってみたら美味しかったので、人参も一緒にやってみました。

ちょっとした1品。
いり胡麻や胡麻とか振りかけたらまた良いかも。
出来たても良いけど、よく冷やすと良いおつまみ！
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タモさんのピーマンジャコの応用。
ししとうをどっさりもらったのでやってみたら美味しかったので、人参も一緒にやってみました。

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材料

ししとう 10本
人参(千切り) 1本分
調味料A
醤油、みりん、お酒 1：1：0.5
塩胡椒少々
本だし（炒り子出汁）適量
ごま油(炒め用) 適量

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作り方

1
ししとうをお好みの量頭を落とす。
2
種が辛いみたいなので今回取り除いてみた。
3
人参は細長く。
（根気がないので適当になってしまった）
4
ごま油で人参を炒める。軽く塩胡椒。
5
ししとう追加。
もしかしたら人参を一回出して別々の方が良いかも。
6
わーたーしぃー調味料A〜
7
弱火で煮る!煮る！煮る！
8
おしまい

コツ・ポイント

ししとうの辛みを取るのに、後から人参を戻した方が良いかもしれませんね。

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ぐぐねこ @cook_40069066

2015/08/24 04:51に公開

「安く、美味く」

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このレシピのキーワード

炒めものにんじんししとうがらし酒

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