ぷるぷる♡麻婆豆腐丼
お豆腐がぷるぷる♡あつあつで
おいし~い!!
このレシピの生い立ち
時間がない時にさっと作れる美味しい1品をと思い、挑戦しました。
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おいし~い!!
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時間がない時にさっと作れる美味しい1品をと思い、挑戦しました。
ごま油で、みじん切りにしたにんにく・生姜を炒める。(弱火)
香りが出てきたら豆板醤(弱火)→ひき肉(強火)→酒の順にいれ、その都度炒める。
ひき肉をよく炒め、完全に火が通ったら★を加え、ひと煮立ちしたら豆腐も加える。(弱火)
3分くらいしたら3cm幅に切ったにらを加え、強火にして沸騰させる。
水溶き片栗粉(片栗粉1:水1)でとろみをつける。
最後にサラダ油を回しかけ、たまに混ぜながら3分加熱。
ご飯の上に盛りつけたら
☆完成☆
火加減に注意☆全体的によく加熱した方が、味がしみ込んで美味しいです!
この分量で、特盛りができちゃいますよ(>∀<)
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