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ウェボス・ランチェロス
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ウェボス・ランチェロス-レシピのメイン写真

ウェボス・ランチェロス

ゴンザレス店長
ゴンザレス店長 @cook_40149076

HUEVOS RANCHEROS(田舎目玉焼き)

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材料

2人前
  • トルティージャ 2枚
  • 卵 2個
  • 市販のメキシカンサルサ 150g
  • ラード(ない場合は、サラダ油) 少々
  • トッピング
  • アボガド 適量
  • 生クリーム 適量
  • 粉末チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにラードを引き、トルティージャを乗せ温めます。

    • ウェボス・ランチェロス作り方1写真
  2. 2

    目玉焼きを焼きます。

    • ウェボス・ランチェロス作り方2写真
  3. 3

    1のトルティージャの上に目玉焼きを乗せます。黄身が壊れないように注意します。

    • ウェボス・ランチェロス作り方3写真
  4. 4

    さらにサルサをかけ、温めます。サルサがふつふつしてきたら、火を止めます。

    • ウェボス・ランチェロス作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛ればできあがり!

    お好みで、薄くスライスしたアボガドや生クリーム、粉末チーズなどをトッピングします。

    • ウェボス・ランチェロス作り方5写真

コツ・ポイント

目玉焼きの黄身をくずさないこと。

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ゴンザレス店長
ゴンザレス店長 @cook_40149076
2011/01/12 07:35に公開
メキシコ料理に欠かすことのできない食材や調理器具などを取り扱っています。メキシコ産のこだわり食材を使って、お家でタコスパーティ♪
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このレシピのキーワード

アボカド 生クリーム 卵 チーズ

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