ジャガイモは皮をむいて、薄切りにする。耐熱容器に入れ、５００ｗレンジで５～６分加熱する。やわらかくなったらイモをつぶす。

玉子は溶いて耐熱容器に入れる。ふたかラップをして、５００ｗレンジに１～２分加熱する。全体にひが通ったら、細かく切る。

キュウリはスライサーで薄切りにし、塩をまぶしておく。

１，２をまぜ、３の水気をしぼり入れ、塩コショウ、短冊切りにしたハムを入れ、マヨネーズをいれ全体にからめる。