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激旨!簡単で濃厚な肉味噌♪
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激旨!簡単で濃厚な肉味噌♪-レシピのメイン写真

激旨!簡単で濃厚な肉味噌♪

chiakimiru
chiakimiru @cook_40128651

濃厚な肉味噌できました~♪すりごまが入るので コク旨です。
ご飯のおともに。おでんにかけてなど♪
このレシピの生い立ち
母が 作っていたので まねて作ってみました♪

濃厚な肉味噌できました~♪すりごまが入るので コク旨です。
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chiakimiru
chiakimiru @cook_40128651

濃厚な肉味噌できました~♪すりごまが入るので コク旨です。
ご飯のおともに。おでんにかけてなど♪
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材料

  • 鶏ひき肉 300g
  • ●赤味噌(なければ普通の味噌でも♪) 大さじ2
  • ●酒 50cc
  • ●みりん 50cc
  • ●醤油 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●生姜すりおろし チューブで5cmくらい
  • すりごま 大さじ3~4(お好みで♪)
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作り方

  1. 1

    ●の材料を 器に入れて混ぜておきます。フライパンを熱して油をひき 鶏ひき肉を炒める。

  2. 2

    色が変わったら●を入れて5分くらい煮詰める。
    煮詰まってきたらすりごまを投入。
    まぜてなじませて出来上がり♪

コツ・ポイント

とても簡単です。赤味噌がなければ 普通の味噌でも美味しいと思います♪
冷凍も出来るし、ふかしたジャガイモ絡めても美味しいよ~♪

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chiakimiru
chiakimiru @cook_40128651
2010/12/01 08:18に公開

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