麻婆豆腐★辛味なし

麻婆豆腐★辛味なし-レシピのメイン写真

麻婆豆腐★辛味なし

にゅみこ @cook_40081677

辛味なしでもちゃんとおいしい麻婆豆腐です＾＾
辛味がほしいパパは、ラー油を足して食べてます。
このレシピの生い立ち
1歳半の娘といっしょに食べられる麻婆豆腐を作ってみました。

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辛味がほしいパパは、ラー油を足して食べてます。
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辛味なしでもちゃんとおいしい麻婆豆腐です＾＾
辛味がほしいパパは、ラー油を足して食べてます。
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材料

豚ひき肉 100g
木綿豆腐小さめ1丁
長ねぎ 1/2本
しょうが小１片
油（なたね油とごま油）あわせて大さじ1
水 200cc
鶏がらスープ（顆粒）大さじ1
酒・甜面醤・醤油各大さじ1
塩・こしょう適宜
片栗粉（同量の水で溶く）大さじ1

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作り方

1

長ねぎとしょうがをみじん切りにして、オイルで炒めます。
2

よい香りがしてきたら挽肉も入れて炒め、色が変わったら水と鶏がらスープの素を入れます。
3

沸騰したら酒、甜面醤、醤油を入れ、再び沸騰したらさいの目に切った豆腐も入れます。
4

味をみて物足りなければ塩コショウ。
水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪

コツ・ポイント

どんどんお鍋に材料を足しこんでいくだけ。カンタンです♪

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にゅみこ @cook_40081677

2010/12/07 00:55に公開

食感と香りのよいものが大好きです。よろしくおねがいします。

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このレシピのキーワード

片栗粉豚ひき肉酒もめん豆腐しょうが長ネギ

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