冷えても美味しい大葉入り豆腐ハンバーグ
mikitty625 @cook_40194455
簡単・テキトーがモットー♡
つなぎも不要で、お弁当に入れても美味しく食べれます♪
このレシピの生い立ち
ただ単に豆腐が好き！お弁当のおかずに！と作って、何かパンチが欲しいと大葉を入れたのがきっかけです。
冷えても美味しい大葉入り豆腐ハンバーグ
簡単・テキトーがモットー♡
つなぎも不要で、お弁当に入れても美味しく食べれます♪
このレシピの生い立ち
ただ単に豆腐が好き！お弁当のおかずに！と作って、何かパンチが欲しいと大葉を入れたのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を水切りする。
（キッチンペーパーにくるんでちょっとま重しで水分出した後、チンすると早いです！） - 2
大葉をみじん切りにする。
- 3
ボールにひき肉・塩コショウ・ほんだしを入れ、①の豆腐を崩しながら入れ、軽く混ぜる。
- 4
少し混ざったところで、大葉をちょっとずつ入れて、まんべんなくいきわたるようにする。
- 5
油を薄く伸ばしたフライパンを温めた状態でハンバーグを焼いて完成です！
- 6
★小さいのを作り置きしておくとお弁当にも！
ケチャップ等無くともしっかり味があります！
しっかり焼くのがオススメです！
コツ・ポイント
豆腐好きさんは、豆腐を増やしたり、玉ねぎやレンコン、ひじきを入れても美味しいです♪
先日ほんだしを初めて入れてみたのですが、ないときよりも、味が締った気がします！
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