かぶの実を薄くスライスする。
丸ままスライスは難しいので、縦に半分に切ってから断面を下にして切ると楽。

ビニール袋にかぶと塩・キッチンバサミで細く切った出し昆布を入れて、袋の上からモミモミする。（写真では葉も刻んで入れてる）

さらに砂糖と酢を加えてモミモミ。
冷蔵庫にしばらく置いて、完成。