玉ねぎ、にんにくをすりおろしておく。

鍋に１と☆全部と水200ccとお肉を入れて弱火で蓋をして15分煮る。

その後冷めるまで置いておく。

３がさめたら、お肉だけを取り出し、フライパンで両面こんがり焼く。その間煮汁を煮詰めておく。

煮汁がどろどろになったら、肉にかけて完成。