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らーめんハート
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らーめんハート-レシピのメイン写真

らーめんハート

きらきら星子
きらきら星子 @cook_40064441

胃腸に優しい大根、見た目に可愛いピンク色のハムをハート型に模った心と体に優しい塩ラーメンを作ってみました。
このレシピの生い立ち
ラーメンレシピコンテストについてあれこれ考えてる時に、歌謡曲「らいおんハート」を口ずさんでいて、「らーめんハート?」と駄洒落が浮かんできて出来上がったラーメンです。具材をハート型にし、大根を使った胃腸にも優しいラーメンです。

胃腸に優しい大根、見た目に可愛いピンク色のハムをハート型に模った心と体に優しい塩ラーメンを作ってみました。
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きらきら星子
きらきら星子 @cook_40064441

胃腸に優しい大根、見た目に可愛いピンク色のハムをハート型に模った心と体に優しい塩ラーメンを作ってみました。
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材料

1人分
  • 昔ながらの塩ラーメン 1袋
  • 水 550ml
  • ハム 1~2枚
  • 大根(1cm厚さの輪切り) 2枚
  • 大根の葉(1cm幅に切ったもの) 一掴み
  • ねぎみじん切り 適量
  • いりゴマ(白) 適量
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作り方

  1. 1

    ハムと大根はハート型に抜いておく。(大根は出来れば面取りをしておく。)

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、付属のスープと①の大根を入れ10分程煮たら、大根の葉とラーメンを加え、麺が好みの硬さになるまでゆでる。

  3. 3

    ②に①のハム、ねぎのみじん切り、いりゴマをのせて出来上がり!

コツ・ポイント

大根は型抜きした後、面取りをすると丸みが出て可愛く仕上がります。
ハムはラーメンに乗せる前、アルミ箔に乗せオーブントースターで1分程温めるとスープが冷めず、ハムの旨味も出て美味しいと思います。
トッピングにはバターやラー油をどうぞ!

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きらきら星子
きらきら星子 @cook_40064441
2011/01/09 07:43に公開
いつもモリモリ食べて元気一杯になれるレシピを載せたいな~と思います。
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このレシピのキーワード

ラーメン ねぎ 大根 大根の葉 ハム

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