☆厄除け☆黒豆入り五色サラダ
ローズレース @cook_40042603
「五色」、中でも黒色は厄除けとか・・・ゆで黒豆を使った五色サラダで元気いっぱい。
このレシピの生い立ち
お正月用に買った黒豆。黒色を生かしたサラダを作りたくて。
☆厄除け☆黒豆入り五色サラダ
「五色」、中でも黒色は厄除けとか・・・ゆで黒豆を使った五色サラダで元気いっぱい。
このレシピの生い立ち
お正月用に買った黒豆。黒色を生かしたサラダを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
黒豆をゆでます。（お好きな方法で）
- 2
お鍋に湯を沸かし、かぶをダイスに切り、ゆでます。
- 3
続いて、さやいんげんをゆで、１cm位に切ります。
- 4
続いて、人参をダイスに切り、ゆでます。
- 5
野菜をレンジでチンももちろんOK(^^)
- 6
すべての材料をまぜ、塩・こしょうとドレッシングまたはマヨネーズであえます。
- 7
粉チーズorアンチョビペーストor粒マスタードをトッピングしたり、ごまマヨネーズも合います。
-
- 8
参考までに。黒豆はmaynyan☆さんの炊飯器方法でゆでました(^^)
コツ・ポイント
風水マニアではないけれど、「五色・緑赤黄白黒」から野菜を選びました。いろいろな色のお好きな野菜で、栄養バランスのよいホットサラダを食べて、冬をのりきりましょう。しいたけ・ごぼう・かぼちゃなども美味しい組合せです。
つくれぽ
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