❀カリフラワーの梅山葵マヨサラダ❀

❀カリフラワーの梅山葵マヨサラダ❀-レシピのメイン写真

❀カリフラワーの梅山葵マヨサラダ❀

nyaop @cook_40050818

カリフラワーの生食をお薦めします♪
ほのかなピンクでポリポリ美味しい！
このレシピの生い立ち
カリフラワーを生食したくて、ドレッシング研究。

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材料

カリフラワー 1玉
塩小さじ1/2
寿司酢大さじ2
■マヨネーズ大さじ5
■ノンオイル梅ドレッシング大さじ5
■ヨーグルト大さじ7
■ワサビ小さじ1
■胡椒少々

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作り方

1
カリフラワーは黒くなっていないキレイなものを選びましょう
2
茎を円錐にえぐり、小房にわけ
3
2mmにスライスしたら、塩と寿司酢を振りかけ軽く揉み込みます。
4
今回はお手軽に「梅ドレ」を使用。
■と混ぜ合わせ、
5
3と和えて出来上がり☆

コツ・ポイント

下ごしらえで酢を馴染ませることでカリフラワーを白く保たせます。

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nyaop @cook_40050818

2010/12/30 06:27に公開

料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ）♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)

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このレシピのキーワード

サラダうめカリフラワーヨーグルトわさび

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