にんじんと玉ねぎは1cm角位にさいの目切りにして、☆の水と一緒に鍋に入れて火にかけます。沸騰したらアクをとります。

少し大きめのさいの目に切ったかぶを加えます。
再度沸騰したら、チキンコンソメをくわえます。

細切りしたベーコンと大豆を加えて、野菜がやわらかくなるまで、中火で煮ます。

トマトを湯むきします。

沸騰したお湯に、おたまにのせたトマトを入れ、３０秒～１分つけます。皮がめくれてきます。

皮をとり、適当な大きさにきります。

鍋に加えて、ざっと混ぜ、５分ほど煮ます。

味を見て、塩・こしょうで調えます。

器にもりつけ、粉
チーズ・バジル（パセリ）をのせます。
チーズたっぷりがおすすめです。

混ぜながらどうぞ♪