鶏もも肉のコーヒー煮
ｙｕｋａ★ｃｈａｎ @cook_40168254
鶏好きさんには絶対オススメ☆
鶏もも肉をコーヒーで煮て、タレに一晩つけるだけ！
簡単美味しい大人の味です！
このレシピの生い立ち
母がお友達から教えていただいたレシピで、そのお友達はどこかのお料理教室で教えてもらったそうです。
めっちゃ簡単で美味しいので、我が家ではおせち料理の一品として扱ってますｏ（＾＾）ｏ
鶏好きならば絶対オススメっ！！！
鶏もも肉のコーヒー煮
鶏好きさんには絶対オススメ☆
鶏もも肉をコーヒーで煮て、タレに一晩つけるだけ！
簡単美味しい大人の味です！
このレシピの生い立ち
母がお友達から教えていただいたレシピで、そのお友達はどこかのお料理教室で教えてもらったそうです。
めっちゃ簡単で美味しいので、我が家ではおせち料理の一品として扱ってますｏ（＾＾）ｏ
鶏好きならば絶対オススメっ！！！
作り方
- 1
お鍋に水とインスタントコーヒーを入れ、鶏もも肉を皮目を下にして入れ、約２０分煮ます。
（火はしっかり通す！） -
- 2
鶏もも肉を煮てる間に、つけダレを作ります。
醤油、酒、みりん、酢をボウルに入れて混ぜておきます。 - 3
鶏もも肉が煮えたら鍋から取り出し、キッチンペーパーで押さえて水分をとり、熱いうちにつけダレにつけます。
-
- 4
あとは一晩タレにつけておくだけ。
途中何度かひっくり返して、味をしみこませれば完成！ -
コツ・ポイント
鶏もも肉を煮るインスタントコーヒーは、苦めが合うと思います。我が家ではＵＣＣの１１７ブレンドを愛用してます。
調理は簡単ですが、一晩つけておくので時間はかかります。面倒ですが（笑）何度かひっくり返して味をしみこませてくださいね！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18770975
