みそ味の豆乳おからマフィン
unappa @cook_40097195
(2013.2.11✿話題入り)乳製品･卵不使用。少ない油でもおから効果でしっとり。味噌の甘じょっぱさがクセになる♡
このレシピの生い立ち
味噌、豆乳、おからを使って大豆づくしのヘルシーなお菓子を作りました♪
みそ味の豆乳おからマフィン
(2013.2.11✿話題入り)乳製品･卵不使用。少ない油でもおから効果でしっとり。味噌の甘じょっぱさがクセになる♡
このレシピの生い立ち
味噌、豆乳、おからを使って大豆づくしのヘルシーなお菓子を作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、ＢＰは振るっておく。
オーブン180度余熱開始 - 2
ボウルに味噌、豆乳、砂糖を入れてよく混ぜる。
- 3
サラダ油を少しずついれよく混ぜる。
- 4
おからを加えて混ぜ、ふるった粉類を加えてよく混ぜる。
- 5
型に流し込み、トントンして空気を抜く。ごまのトッピングはお好みで。
- 6
180度で20～25分焼く。 焼き時間は各調整して下さい。
- 7
lovemocoさんが卵入りで作ってくれました！焼き縮みせず美味しかったとの報告♪感謝です♡
-
- 8
2013.2.11
話題入り感謝です！ -
コツ・ポイント
・生おから使用
・味噌は白味噌推奨ですがだし入りでもOK。
・半量で作るならBPは3g、あとは分量×1/2
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