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具増量!簡単ちらしずし
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具増量!簡単ちらしずし-レシピのメイン写真

具増量!簡単ちらしずし

asahico
asahico @cook_40161365

ベースは市販の素を使い、具だけ増量!

このレシピの生い立ち
ちらしずしの素は簡単に作ることができますが、具が少ないので…

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asahico
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材料

米2合分
  • 米 2合
  • ちらしずしの素 適量
  • ★れんこん 1個
  • ★にんじん 3分の1
  • ★しいたけ 2~3個
  • ☆だし汁 1.5カップ
  • ☆さとう 大1
  • ☆しょうゆ 大1
  • ☆みりん 小1
  • お好みで薄焼き卵・イクラ・絹さやなどをトッピング
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作り方

  1. 1

    にんじんは細かく千切りし、しいたけは薄切りにする

    れんこんはイチョウ切りにし酢水にさらす

  2. 2

    フライパンに★の材料を入れ軽く炒める

  3. 3

    ②のフライパンへ☆の調味料を入れ汁気が少なくなるまで炒め煮する

  4. 4

    炊きあがった米にちらしずしの素と★の具を入れ、完成

コツ・ポイント

干椎茸を使っても美味しいと思いますが、より簡単にするために生しいたけにしました。

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asahico
asahico @cook_40161365
2011/01/04 06:29に公開
美味しいものが大好きな食いしん坊夫婦です☆
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 きぬさや しいたけ にんじん れんこん いくら 米

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