アガーと砂糖を混ぜておきます。水を入れた鍋にアガーと砂糖をダマにならないように混ぜながら入れ中火にかけます。

紅茶のティーパックも鍋に入れ沸騰させます。沸騰したら火を弱め１～２分アガーを煮溶かします。

火を止め、ティーパックを取り出し、ケーキシロップを加えて混ぜます。ボールやどんぶりなどに入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

固まったら泡立て器で混ぜ、ゼリーを好みの大きさにします。グラスに入れ、好みの量の牛乳を注いでできあがり。