やさしい味のポテトサラダ

やさしい味のポテトサラダ-レシピのメイン写真

やさしい味のポテトサラダ

ぽんぽん玉 @cook_40049578

ほっこり甘いやさしい味のポテトサラダです。
リンゴジュースが決め手！
このレシピの生い立ち
以前テレビでやっていたレシピをアレンジしました。

ほっこり甘いやさしい味のポテトサラダです。
リンゴジュースが決め手！
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ぽんぽん玉 @cook_40049578

ほっこり甘いやさしい味のポテトサラダです。
リンゴジュースが決め手！
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以前テレビでやっていたレシピをアレンジしました。

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材料

４人分【全量４８０ｋｃａｌ】

ジャガイモ中３個
玉ねぎ中１／４個
人参中５ｃｍ位
キュウリ中７ｃｍ位
酢大さじ１
リンゴジュース大さじ２
マヨネーズ大さじ４
塩こしょう適量

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作り方

1
玉ねぎはみじん切り。
2
ジャガイモは６等分に切り、電子レンジ７００ｗで６分位加熱。
3
串が通る位になったら熱いうちにつぶす。
4
ジャガイモが熱いうちに酢を入れて混ぜ、粗熱が取れるまで置く。
5
人参とキュウリはスライサーで切り、塩もみ。
水で洗って水気を切る。
6
４にリンゴジュース・マヨネーズ・１・５を入れて混ぜ、塩こしょうで味を調えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ジャガイモが熱いうちに酢を入れて混ぜる事によって酸味が飛びます。
我が家ではリンゴジュースを買った時は少しだけ冷凍しておきます。そうすればいつでも作れて便利ですよｗｗｗ

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ぽんぽん玉 @cook_40049578

2011/01/10 05:02に公開

料理とは？いかに手間をかけずに豪華に見せるか！これに尽きます^^;ボウルごとはかりに乗せて調味料投入！だって計量スプーンを洗うのが面倒だもの（笑

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このレシピのキーワード

ポテトサラダにんじんキュウリじゃがいも玉ねぎ

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