わさびとしらす入りの卵焼き
あすかひろとのママ @cook_40181002
わさびの風味がふわっと香り、大人な卵焼きになりました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので変わった卵焼きを作ってみたく、やってみました。
わさびとしらす入りの卵焼き
わさびの風味がふわっと香り、大人な卵焼きになりました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので変わった卵焼きを作ってみたく、やってみました。
作り方
- 1
卵を溶き、わさび、めんつゆ、みりんを入れてよ〜く混ぜる。
- 2
油をフライパンに熱し、①を投入。その上に、しらす、ごま、青のりをパラパラ入れる。
- 3
あとは普通に卵をクルクル巻いて出来上がり！
コツ・ポイント
わさびはよ〜く卵と混ぜて下さい。焼けるとわさびの辛みはとびます。
また、しらすやごまは卵を溶くときから入れてもよいですが、ボールに残るのが勿体ないので、フライパンに直接に入れちゃいます(^-^;
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