バターを耐熱容器に入れ、レンジで溶かす。

ボウルに薄力粉を入れて泡だて器で混ぜ（ふるうのと同じ効果）、グラニュー糖を加えて混ぜる。

２の粉の中央をくぼませて卵を割りいれ、粉っぽくなくなるまで混ぜる。

１のバターを加えて混ぜ、塩とバニラオイルを加えてざっと混ぜる。

ボウルにラップをかぶせ、室温で30分以上ねかせる。

フライパンを熱して、キッチンペーパーなどで油を薄く塗る。