ソーセージは、３ｃｍ位にカットして、ハートで型抜きをしておきます。

卵・塩・料理酒を混ぜて、卵焼き用のフライパンに少し流して、卵を広げます。

ハート型にした魚肉ソーセージを並べていき、フライパンの上で巻きます。

後は普通の卵焼きを焼く要領で、少しずつ卵をフライパンに流して、卵焼きを完成させてください。

出来たら、巻きすで
形を整えます。
冷めたら、お弁当箱の大きさに合わせてカットしてください。