塩鱈の酒蒸し"中華風"

塩鱈の酒蒸し"中華風"-レシピのメイン写真

塩鱈の酒蒸し"中華風"

§ＰＯＯＨ§ @cook_40061395

鍋に飽きたら蒸しましょう(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
ｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰのﾚｼﾋﾟ本からf^_^;
調味料の分量と加熱時間を私流に変更してます(^w^)

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鍋に飽きたら蒸しましょう(o^∀^o)
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調味料の分量と加熱時間を私流に変更してます(^w^)

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材料

2人分

塩鱈 2切れ
しめじ 50㌘
長ネギ 1本
酒大さじ3
醤油大さじ1
胡椒少々
ごま油少々

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作り方

1

長ネギは縦半分にし斜め薄切りにする。しめじは小房に分ける。
2

ｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰに塩鱈を入れしめじ長ネギをのせ酒を入れる。
3

600㍗のﾚﾝｼﾞで 6分加熱し醤油胡椒ごま油を回しかける。

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§ＰＯＯＨ§ @cook_40061395

2011/01/07 10:18に公開

このレシピのキーワード

酒蒸したらシメジ酒長ネギ

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