塩鱈の酒蒸し"中華風"
§ＰＯＯＨ§ @cook_40061395
鍋に飽きたら 蒸しましょう(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
ｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰのﾚｼﾋﾟ本からf^_^;
調味料の分量と 加熱時間を私流に変更してます(^w^)
塩鱈の酒蒸し"中華風"
鍋に飽きたら 蒸しましょう(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
ｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰのﾚｼﾋﾟ本からf^_^;
調味料の分量と 加熱時間を私流に変更してます(^w^)
作り方
- 1
長ネギは 縦半分にし 斜め薄切りにする。しめじは小房に分ける。
- 2
ｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰに 塩鱈を入れ しめじ 長ネギをのせ 酒を入れる。
- 3
600㍗のﾚﾝｼﾞで 6分加熱し 醤油 胡椒 ごま油を回しかける。
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