お願いつくって!うまさは保証ひじきサラダ
くまのくまきち @cook_40194634
うちではひじきといえばこれ！人気すぎて作りすぎても一瞬ぺろり！内緒にしていた秘伝レシピ。子供のひじき嫌いにも弁当にも!
このレシピの生い立ち
本当に簡単で、本当に人気。枝豆入れたり、応用もきくし、家では神レシピ。ひじき嫌いブラザーズ、父の好きなれんこんのきんぴら、甥っ子のマヨを混ぜて作ったら、箸が止まらずw一度、つくってみて!
お願いつくって!うまさは保証ひじきサラダ
うちではひじきといえばこれ！人気すぎて作りすぎても一瞬ぺろり！内緒にしていた秘伝レシピ。子供のひじき嫌いにも弁当にも!
このレシピの生い立ち
本当に簡単で、本当に人気。枝豆入れたり、応用もきくし、家では神レシピ。ひじき嫌いブラザーズ、父の好きなれんこんのきんぴら、甥っ子のマヨを混ぜて作ったら、箸が止まらずw一度、つくってみて!
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮をむいて3ミリの厚さにきって半月形に切る。人参は細切りに。乾燥ひじきは水で戻しておく。
- 2
☆を混ぜておく。フライパンにごま油をひき、れんこんと人参を炒める。油がまわって三分ほどでいいです。
- 3
あまり炒めすぎると歯ごたえがなくなります！様子を見ながら。
- 4
☆を入れて汁気がなくなるまで炒めます。結構甘めの味付けです。
- 5
そのままボールにイン！熱々のうちに水を切ったひじきをイン！混ぜます！
- 6
ここで重要なかつお節。これがあるとないとでかなり変わります。熱々のうちにマヨネーズ、めんつゆもイン！味を見ながらお願い
- 7
お好みで、大豆、ごぼう、枝豆なんかを入れても！
コツ・ポイント
結構甘めにれんこんを炒めるのがコツ！炒めすぎて歯ごたえを無くさないように固めのうちに☆を入れてね！醤油やマヨ、麺つゆは加減しながら入れて味見しながら作ってください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18772353
