簡単＊さつまいもの2色茶巾♪
cafe_mako @cook_40137507
さつまいもの美味しい季節になると、おやつやお茶うけに作ります♪ 紫芋パウダーを使って３色茶巾にしても可愛いですよ＾＾
このレシピの生い立ち
毎年実家の畑でさつまいもがとれるので、収穫の後、おやつに作ってみんなでいただいています＾＾
簡単＊さつまいもの2色茶巾♪
さつまいもの美味しい季節になると、おやつやお茶うけに作ります♪ 紫芋パウダーを使って３色茶巾にしても可愛いですよ＾＾
このレシピの生い立ち
毎年実家の畑でさつまいもがとれるので、収穫の後、おやつに作ってみんなでいただいています＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは暑さ１ｃｍの輪切りにして、皮を厚めにむいて水にさらし、新しい水から竹串がすっと通るまでゆでる
- 2
湯を切り再び弱火にかけて、余分な水をとばす
- 3
さつまいもが熱いうちにしっかりつぶして、砂糖・コーヒーフレッシュを加える（芋によってパサつくなら湯おさじ１をプラスする）
- 4
３を２等分して片方はそのまま、もう片方に抹茶をいれてなめらかになるまで混ぜる
- 5
ラップにちょうど半々の量をのせて、上でくるっと茶巾しぼりのようにしぼり、形を作ったらできあがり♪
-
- 6
珈琲フレッシュは、生クリームで代用でももちろんOKです＾＾
- 7
お弁当にも豆鉢に入れて、持って行ってもらっています＾＾
-
- 8
3色茶巾にして白あんを入れたバージョンです
紫芋パウダーを使っています -
- 9
お弁当に入れてもおいしいですよ^ ^
-
コツ・ポイント
さつまいもは電子レンジでもできますが、丁寧に水からゆでて最後に水気をとばしたほうが、美味しくできるような気がします
★抹茶だけでなく、３つに分けて、紫芋パウダーなどで色づけしても３色茶巾になって楽しいです
中にこしあんをいれても美味しい♪
つくれぽ
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