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我が家のお雑煮(*´▽`*)
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我が家のお雑煮(*´▽`*)-レシピのメイン写真

我が家のお雑煮(*´▽`*)

☆KEITY☆
☆KEITY☆ @cook_40043580

とってもシンプルな嫁ぎ先のお雑煮。お義母さまの味を主人から教わって作りました。φ(。。 )メモメモ
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お義母さまレシピ。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 90g
  • かまぼこ(赤) 4cm
  • ほうれん草 1/3束
  • 卵 2コ
  • 切り餅 4~6コ
  • 水 1000cc
  • ☆つゆの素 大さじ3
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆塩 少々
  • 三つ葉 お好みで
  • ゆず皮 お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏モモは一口大・かまぼこはいちょう切り・ほうれん草は下茹でし4cm長さに切っておく。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、①の材料を入れる。鶏肉に火が通ったら☆を入れ、最後に溶き卵の回し入れる。

  3. 3

    お椀の中に焼いた餅を入れ、上から②を注ぎいれて出来上がり。お好みで三つ葉やゆずを散らしてお召し上がりください。

コツ・ポイント

溶き卵を入れる際、火が弱かったり、混ぜが早すぎたりすると汁が濁る原因になります。
(ま、味に影響はないので大丈夫だけどね。)

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☆KEITY☆
☆KEITY☆ @cook_40043580
2011/01/01 05:38に公開
夫婦仲良く2人暮らし♪            好き嫌いが多い上に、レトルト調味料が苦手な夫の為、工夫と挑戦の日々。p(>_<)q  少しづつレパートリーが増えていくといいな~。 (o^−^o)                 注)不定期に写真差換えやレシピの微調整をすることがあります。
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このレシピのキーワード

雑煮 みつば ほうれん草 鶏もも肉 ゆず 切り餅 かまぼこ 卵 酒

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