切り干し大根は良く洗い３分水につけたらかたく絞る

わかめは食べやすい大きさに切り、こぶはキッチンバサミで細く切る。にんじんとしょうがは千切りに。

切った材料と●印の調味料をボールに入れよく混ぜる。

３０分くらい置けば食べられます。保存は冷蔵庫で１週間くらい。