超簡単☆ピーマンとしめじの炒め物

超簡単☆ピーマンとしめじの炒め物

ちゅけちゅけず @cook_40194763

もう１品で困ったときに、すぐにできるレシピです。ピーマンは値段に変動がないので、いつでも登場してもらえる優秀食品です☆
このレシピの生い立ち
なんとなく作ってみたら、おいしくて毎日食べてます。。

もう１品で困ったときに、すぐにできるレシピです。ピーマンは値段に変動がないので、いつでも登場してもらえる優秀食品です☆
このレシピの生い立ち
なんとなく作ってみたら、おいしくて毎日食べてます。。

超簡単☆ピーマンとしめじの炒め物

ちゅけちゅけず @cook_40194763

もう１品で困ったときに、すぐにできるレシピです。ピーマンは値段に変動がないので、いつでも登場してもらえる優秀食品です☆
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なんとなく作ってみたら、おいしくて毎日食べてます。。

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材料

２人分

ピーマン４～５個
しめじ１パック
にんにくのスライス１片
こんぶだし（粉末）大１
オリーブオイル適量

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作り方

1

ピーマンは種をとって縦に切ります。大きさはお好みで。
しめじは石づきを取っておく。
2

オリーブオイルをフライパンに入れにんにくを入れ弱火にする。香りがでてきたらにんにくを取り出す。
3

ピーマンとしめじを炒める。ピーマンに焼き色がついたら、こんぶだしを投入。きれいにまざったらにんにくを戻して、できあがり♪

コツ・ポイント

フライパンに出るお汁も、残らずお皿に入れてください。
しめじのほか、えりんぎやまいたけを入れてもおいしいです。
物足りない方は、味の素を少し入れてください。

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ちゅけちゅけず @cook_40194763

2011/01/06 10:22に公開

簡単にできるシンプル料理が好きです。子供３人食べ盛り。どうやって満腹にさそうか日々悩み中・・・