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クリスマスに簡単林檎とバナナのケーキ★
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クリスマスに簡単林檎とバナナのケーキ★-レシピのメイン写真

クリスマスに簡単林檎とバナナのケーキ★

輝AKIRA
輝AKIRA @cook_40127609

林檎とバナナのケーキだよん。
簡単なのに大人の味♥
このレシピの生い立ち
バナナのバウンドケーキをちょっと大人向けにしたかったのと、林檎がたくさんあったので。

林檎とバナナのケーキだよん。
簡単なのに大人の味♥
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バナナのバウンドケーキをちょっと大人向けにしたかったのと、林檎がたくさんあったので。

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輝AKIRA
輝AKIRA @cook_40127609

林檎とバナナのケーキだよん。
簡単なのに大人の味♥
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バナナのバウンドケーキをちょっと大人向けにしたかったのと、林檎がたくさんあったので。

林檎とバナナのケーキだよん。
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バナナのバウンドケーキをちょっと大人向けにしたかったのと、林檎がたくさんあったので。

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材料

  • 林檎 1個
  • バナナ 2本
  • 薄力粉 120g
  • 卵 1個
  • バター 100g
  • 三温糖 120g
  • ベーキングパウダー 10g
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作り方

  1. 1

    バナナは皮を向いてフォークで潰す。林檎は細く切る。

  2. 2

    フライパンに林檎を容れ砂糖40gをのせて火にかけ様子を見、蓋をして砂糖がキャラメル状、林檎がシナッとしたら火を止める

  3. 3

    バターを常温でとかしたもの(寒い時期はレンジでチン)に砂糖80gを入れてしっかり混ぜる

  4. 4

    そこに卵を少しずつ3回にわけ入れ、泡立て器で混ぜていく

  5. 5

    林檎とバナナをいれて混ぜる

  6. 6

    振るった薄力粉とベーキングパウダーを入れてさっくり混ぜる

  7. 7

    180℃のオーブンで40分程度焼く

コツ・ポイント

林檎を結構煮詰めて焦がすくらいまでするのがミソ。(フライパンはフッ素加工のものを使ってね)この煮詰めたキャラメル林檎とバナナの甘さがたまらない。素材の甘さを引立てるなら砂糖を少し減らしてもいい。クリスマスでお子様向けなら林檎は焦がさないで。

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輝AKIRA
輝AKIRA @cook_40127609
2010/12/18 03:18に公開
はじめまして家族大好き34歳似顔絵師です。でも実家はさくらんぼ農家です。デスマスデス。お料理は趣味です。娘キャラ弁、主人キャラ弁、作っております。アップするのがまんどくさく時が経ってますができるだけアップします。宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご バナナ バター 薄力粉 卵

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