厚手の鍋（ビタクラフトフライパン使用）に拾った小石を洗って濡れたまま敷き詰めます。

ふたをして、はじめ強めの火で焼きます

水分が程よく飛んで、鍋が温まったら、弱火にして焼きます。
40分から1時間くらい。