しめ鯖とキュウリのからし酢味噌合え☆

Name: しめ鯖とキュウリのからし酢味噌合え☆
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: しめ鯖 １パック; キュウリ １本; 酢 大さじ１; 砂糖 大さじ１; 味噌 大さじ１; からし チューブで３㎝くらい

ババガレイ @cook_40043335

お酒のおつまみにぴったり！
しめ鯖は安いものでＯＫ☆
からしがいい仕事しています。
話題入り感謝です✿
このレシピの生い立ち
主人の実家に行ったときにお義母さんから教えて頂きました。

しめ鯖とキュウリのからし酢味噌合え☆

ババガレイ @cook_40043335

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材料

作りやすい分量

しめ鯖１パック
キュウリ１本
酢大さじ１
砂糖大さじ１
味噌大さじ１
からしチューブで３㎝くらい

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作り方

1

キュウリは薄い輪切りにして塩もみし（分量外）、しんなりしたら水で洗い水気を絞る。
2

しめ鯖は薄く（３㎜くらい）切る。
3

酢、砂糖、味噌、からしをボールに入れて混ぜ、１と２を入れて合わせる。
4

トップの画像は和えずに酢味噌をかけてみました。料亭みたいでしょ（笑）

コツ・ポイント

・しめ鯖はやっす～いものでＯＫです（笑）
・キュウリの水分をよくきって下さい。
・酢味噌は好みで調節してください。
・最後に千切りの生姜を少々散らしても美味しいです。

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つくれぽ

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ババガレイ @cook_40043335

2009/06/09 05:32に公開

札幌在住　息子と娘の４人家族フルート教室主宰毎日の晩酌が大好き♡お菓子作りも好きだけど、万年ダイエット中（笑）ブログhttp://ameblo.jp/ka-flute/インスタhttps://www.instagram.com/babagarei/?hl=jaアンチョビ同盟会長会員さん一覧https://cookpad.wasmer.app/diary/2397003

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