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根菜汁
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根菜汁-レシピのメイン写真

根菜汁

DayG
DayG @cook_40067366

身も心も温まる、何が出てくるか楽しみ根菜汁♪
このレシピの生い立ち
彩りもよく、なにがでてくるか楽しみな体も温まる根菜汁です。食物繊維もたっぷり♪

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材料

4人分
  • にんじん 中半分
  • ごぼう 30cm
  • サツマイモ 中半分
  • かぼちゃ 1/8
  • れんこん 小半分
  • 鶏胸肉 50g
  • ねぎ 一本
  • だし汁 3カップ
  • 味噌 おたま一杯
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作り方

  1. 1

    材料を汁に入れるおおきさに切って

  2. 2

    あくを取りながらだし汁で煮てみそで仕上げます。

コツ・ポイント

ほうれん草や、油揚げや何でも入れちゃいましょう。

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DayG
DayG @cook_40067366
2011/01/06 09:15に公開
社会人2人と小学三年生の年の差兄妹ママです!仕事休みは1日キッチンにいてストレス発散的に料理をします。お店からヒントを得ることも多いです。まだまだ勉強することだらけです。好きが高じて調理師免許も取得しました。自宅では、子供たちにとにかくおいしく野菜を取らせることを1番にと。
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このレシピのキーワード

汁 ねぎ ごぼう かぼちゃ さつま芋 にんじん れんこん 味噌 鶏胸肉

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