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あんこ&牛乳の2層寒天ゼリー
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あんこ&牛乳の2層寒天ゼリー-レシピのメイン写真

あんこ&牛乳の2層寒天ゼリー

あっけみん
あっけみん @cook_40044098

カロリー62kcal
作り方も、とても簡単な寒天ゼリーです~(^^)
4歳の息子も大好きなんです(*^^*)

このレシピの生い立ち
母より教えてもらったレシピでより簡単にアレンジを加え生まれたレシピです。

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あんこ&牛乳の2層寒天ゼリー

あっけみん
あっけみん @cook_40044098

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作り方も、とても簡単な寒天ゼリーです~(^^)
4歳の息子も大好きなんです(*^^*)

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材料

タッパー一個分
  • 寒天(粉)・ゼラチンでもOK 2g(1/2袋)
  • 水 300cc
  • 砂糖 40g
  • あんこ(つぶ・こしどちらでも) 100g
  • 牛乳 100cc
  • ※ラップ コツ・ポイント参照
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作り方

  1. 1

    寒天と水を煮立てて、砂糖を加えて3分位煮る。
    二等分しておく。

  2. 2

    ①の半量の寒天液とあんこを混ぜ、型に流し、上にラップをのせる。

    • あんこ&牛乳の2層寒天ゼリー作り方2写真
  3. 3

    四隅にも空気を入れないように、ラップでおさえながらきちっと。

    • あんこ&牛乳の2層寒天ゼリー作り方3写真
  4. 4

    残りの①の半量の寒天液と牛乳を混ぜラップの上に静かに流す。

    • あんこ&牛乳の2層寒天ゼリー作り方4写真
  5. 5

    牛乳を流し終えたら、左右手前からゆっくり両手でラップを抜き取り、冷やし固める。

  6. 6

    室温で20分位で少し固まってきます。
    その後冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

※ラップはあんこを流し入れた後、空気を抜いてのせますので、タッパーの縁よりも大きめにしてください。(牛乳を流した後、ラップが軽く沈む)ラップを抜き取る時も楽です。

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あっけみん
あっけみん @cook_40044098
2011/01/29 04:38に公開
先月6月に日本へ完全帰国致しました~。やっぱり中国の食材より日本の食材がとても美味しいことを実感しています。フルーツは中国のものが美味しいかも。
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このレシピのキーワード

ゼリー ゼラチン 牛乳 かんてん あずきあん

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