2度おいしい♪揚げ蒸れんこんまんじゅう
ｃｈｉｋｏｒａ @cook_40187163
揚げレンコン饅頭をしょうが醤油で！
蒸レンコン饅頭をあんかけで！！
2度たのしめるしゃきしゃきレンコン饅頭です！
このレシピの生い立ち
大好きなレンコン饅頭に初チャレンジ！
2度おいしい♪揚げ蒸れんこんまんじゅう
揚げレンコン饅頭をしょうが醤油で！
蒸レンコン饅頭をあんかけで！！
2度たのしめるしゃきしゃきレンコン饅頭です！
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大好きなレンコン饅頭に初チャレンジ！
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- 1
レンコン4分の1を残しておき、ニンジン水で戻した干ししいたけも粗みじん切りに
残りをフードプロセッサーですりつぶす -
- 2
★の調味料とともに混ぜ合わせる
ラップに適量とって丸める
レンジで６００Ｗで5分加熱 -
- 3
干ししいたけのもどし汁に水を少し足し、♪の調味料と水溶き片栗粉をいれあんを作る
蒸しれんこんまんじゅうはあんかけで！ -
- 4
レンジで加熱したまんじゅうに片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで焼く
表面がこんがり焼けたら、生姜醤油でいただく -
- 5
揚げたレンコン饅頭にあんをかけてもおいしいです！
-
コツ・ポイント
一度、レンジで加熱しているので油は少量で焼く程度でおいしくいただけてヘルシーです！
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