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お鍋に簡単☆ふわふわヘルシーお豆腐鶏団子
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お鍋に簡単☆ふわふわヘルシーお豆腐鶏団子-レシピのメイン写真

お鍋に簡単☆ふわふわヘルシーお豆腐鶏団子

yume☆mamy
yume☆mamy @cook_40044852

お鍋の鶏団子は是非おうちで手作りしてみてください♪ヘルシーでふわふわ☆ウマウマな鶏団子が、簡単に出来ちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
マイレシピのヘルシーうまうま鶏団子の、お豆腐入りバージョンです☆やっぱりふわふわだとおいしいですね(^^;)

お鍋の鶏団子は是非おうちで手作りしてみてください♪ヘルシーでふわふわ☆ウマウマな鶏団子が、簡単に出来ちゃいますよ♪
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マイレシピのヘルシーうまうま鶏団子の、お豆腐入りバージョンです☆やっぱりふわふわだとおいしいですね(^^;)

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お鍋に簡単☆ふわふわヘルシーお豆腐鶏団子

yume☆mamy
yume☆mamy @cook_40044852

お鍋の鶏団子は是非おうちで手作りしてみてください♪ヘルシーでふわふわ☆ウマウマな鶏団子が、簡単に出来ちゃいますよ♪
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マイレシピのヘルシーうまうま鶏団子の、お豆腐入りバージョンです☆やっぱりふわふわだとおいしいですね(^^;)

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材料

4人分
  • 鶏胸ミンチ 200g(前後)
  • 充填豆腐(又は絹こし豆腐) 150g
  • 混ぜ込み若菜系のふりかけ 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    材料のふりかけは旨みを出す為なので、塩昆布やシーチキンでも美味しいです。今回は6色の野菜入りでカラフルにしてみました☆

    • お鍋に簡単☆ふわふわヘルシーお豆腐鶏団子作り方1写真
  2. 2

    ちなみに、お豆腐は3個パックの充填豆腐を1パック使いました☆150g×3で100円くらい。

  3. 3

    材料を全部ボールに入れて混ぜます☆冬はちょっと手が冷たいですが、がんばって!!

    • お鍋に簡単☆ふわふわヘルシーお豆腐鶏団子作り方3写真
  4. 4

    混ぜた後の様子。ちょっと白っぽいですがこんな感じです。たまに混ざりきらないとこあっても見た目大体混ざれば大丈夫☆

    • お鍋に簡単☆ふわふわヘルシーお豆腐鶏団子作り方4写真
  5. 5

    後は煮えているお鍋に投入していきます。

    • お鍋に簡単☆ふわふわヘルシーお豆腐鶏団子作り方5写真
  6. 6

    すくうのは何でもいいのですが、こんなくりぬき用のスプーンだとまん丸い団子を、形作りやすい気がします☆

    • お鍋に簡単☆ふわふわヘルシーお豆腐鶏団子作り方6写真
  7. 7

    実は写真は鍋ではなくて白菜と春雨のスープに入れちゃいました☆冬は、鶏団子スープもほっこり暖まりますよ♪

    • お鍋に簡単☆ふわふわヘルシーお豆腐鶏団子作り方7写真
  8. 8

    鍋の時は、一味やゆず胡椒なんか添えて食べても美味しいですね♪

    • お鍋に簡単☆ふわふわヘルシーお豆腐鶏団子作り方8写真

コツ・ポイント

簡単すぎてないですが、是非手作りの団子は鶏胸のひき肉がおすすめ♪豆腐が入ってふわふわだし、旨みは混ぜ込み若菜系のふりかけや、シーチキンや塩昆布で簡単にプラスできます♪お好みでしいたけのみじん切りやしょうがの絞り汁を加えても美味しそうです♪

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yume☆mamy
yume☆mamy @cook_40044852
2010/12/22 16:32に公開

このレシピのキーワード

鍋 鶏団子 ふりかけ 鶏胸ミンチ 絹ごし豆腐 豆腐

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