ちょっとまったり♪なめこと厚揚げの味噌汁

Name: ちょっとまったり♪なめこと厚揚げの味噌汁
Cuisine: 日本語
Ingredients: なめこ 1袋; 厚揚げ 1/2枚; 水 400cc; 味噌 大さじ2; だしの素(顆粒) 小さじ1; ねぎ(無くてもOK) 適宜

加藤律子 @cook_40044647

なめこのお味噌汁を豆腐の代わりに厚揚げで^^
2011年6月26日話題入りさせて頂きました。
ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
とある中華屋さんで、ランチセットにでてきたお味噌汁です。
お豆腐とは一味違って美味しかったので真似っこしました^^

ちょっとまったり♪なめこと厚揚げの味噌汁

加藤律子 @cook_40044647

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材料

なめこ 1袋
厚揚げ 1/2枚
水 400cc
味噌大さじ2
だしの素(顆粒) 小さじ1
ねぎ(無くてもOK) 適宜

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作り方

1

厚揚げは軽く油抜きして、食べやすい大きさに切ります。
2

お水を火にかけ、沸騰したらだしの素をいれます。
3

厚揚げを入れ、一煮立ちさせたらなめこを入れます。
4

お味噌を溶き、もう一度温めたらお椀によそい、お好みでねぎを散らしてください。

コツ・ポイント

厚揚げの油抜きは軽くで大丈夫です。気になる方はしっかり抜いてくださっても。
お味噌の量は我が家の分量なので、お好みで加減して下さい。

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加藤律子 @cook_40044647

2011/01/04 09:49に公開

甘いもの、美味しいものが大好きな都内在住OLです。　　　　　　　　　　　作る方は超初心者。とても料理上手な母からの遺伝を信じて、日々お料理修業中です。クックの皆様が素晴らしい先生でらっしゃいます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よろしくお願いします。　　　　　　　　　　　　　「ドーナツを愛する会」　　会員№33　　　　　　　　　現在休日更新です。　　　　　　すみません＞＜

このレシピのキーワード

みそ汁ねぎなめこ厚揚げ味噌

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