【ご飯のおとも】大根の葉と豚肉の炒め物
あいじえいじ @cook_40194779
思いつきで作ったら大好評o(^-^)o家族みんなが大好きなメニューです。
このレシピの生い立ち
葉付き大根を買って捨てるのはもったいないので…。余った豚バラと炒めたら大好評でした。
【ご飯のおとも】大根の葉と豚肉の炒め物
思いつきで作ったら大好評o(^-^)o家族みんなが大好きなメニューです。
このレシピの生い立ち
葉付き大根を買って捨てるのはもったいないので…。余った豚バラと炒めたら大好評でした。
作り方
- 1
大根の葉は小口切りにする。豚バラは細切りにします。
- 2
フライパンにゴマ油を入れます。余り熱くしないで大根の葉を炒めます。全体に油が回ったら、豚バラを入れて炒めます。
- 3
豚バラに火が通ったら、☆を入れます。分量はお好みです。
- 4
強火にして汁気を完全に飛ばして下さい。汁気が完全になくなったら、出来上がりです。
コツ・ポイント
大根の葉はあまり薄く切らないほうが美味しく出来ます。出来たてよりも少し時間を置いてからの方が、味が馴染んで更に美味しいです(^-^)
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