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梅きゅうカリカリじゃこオイルでどうぞ
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梅きゅうカリカリじゃこオイルでどうぞ-レシピのメイン写真

梅きゅうカリカリじゃこオイルでどうぞ

mantamama
mantamama @cook_40163792

食欲のない時にも、またお父さんのお酒のおつまみにも合いますよ❤
このレシピの生い立ち
母が昔よく作ってくれたものを思い出しながら作ってみました。

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梅きゅうカリカリじゃこオイルでどうぞ

mantamama
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材料

  • きゅうり ４本
  • 梅干 ２個
  • じゃこ 30g　（お好みで）
  • ごま油 大3
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れ熱し　じゃこがカリカリになるまで揚げる。

    • 梅きゅうカリカリじゃこオイルでどうぞ作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは、たたき割って粗くちぎる。
    梅は、種を取ってちぎる。

    • 梅きゅうカリカリじゃこオイルでどうぞ作り方2写真
  3. 3

    ２に１を混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

梅干は、柔らかい紀州の梅干を使いました。
じゃこを炒めたごま油も少しジュジュっと掛けて下さい(^^

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mantamama
mantamama @cook_40163792
2009/06/03 02:35に公開
紹介したいお料理は、たくさんあるのにいつも目分量なので困っています。
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このレシピのキーワード

じゃこ キュウリ 梅ぼし

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