おいしいよ☆かぼちゃの焼きニョッキ♪
boofoochee @cook_40043003
2011.10．18話題入り✿ありがとうございます♡ベーコンのコクと玉ねぎの甘みでとってもおいしい♡じゃがいもでもＯＫ！
このレシピの生い立ち
母に教わりました。
おいしいよ☆かぼちゃの焼きニョッキ♪
2011.10．18話題入り✿ありがとうございます♡ベーコンのコクと玉ねぎの甘みでとってもおいしい♡じゃがいもでもＯＫ！
このレシピの生い立ち
母に教わりました。
作り方
- 1
かぼちゃをレンジでチンして熱いうちに潰す。今回は皮を剥きましたが、皮ごとでもOK。その場合は長めにチンして一緒に潰す。
- 2
ベーコン、玉ねぎをみじん切りにして、炒める。私はベーコンの脂だけで炒めますが、焦げるようなら油を少し足してください。
- 3
２を１に混ぜて、小麦粉も合わせて混ぜ、直径２，３センチの平たい丸型に成型する。
- 4
フライパンに油をひいて、３を焼く。
- 5
お好みで塩をパラパラして召し上がってください。（ベーコンの塩気次第では塩なしでも）
- 6
✿残念なかぼちゃでもおいしいです。
✿同じものをじゃがいもで作るのもおススメ♡ - 7
ゆりYOさんがじゃが芋で作ってくださいました♫じゃが芋もおススメなので嬉しい！ありがとうございます♡
-
コツ・ポイント
✿表面に焼き目をつけるだけなので、３で中の小麦粉に火が通らない感じが嫌な方は、小麦粉を混ぜずに表面にまぶして焼いてもいいです。ただし、小麦粉を混ぜた方が成型はしやすいです。混ぜても小麦粉が生という感じは特にしません(^_-)
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＊簡単美味＊かぼちゃのニョッキ ＊簡単美味＊かぼちゃのニョッキ
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