玉葱・ピーマンを1㌢角位の大きさに切ります。

テフロン加工フライパンに挽肉を広げて入れ中火にかけます。下側に焼き色Ｋが付いて来たら玉葱を入れ合わせ炒めます。

㊤のように肉に完全に火が通ったら

㊦ピーマンも入れ炒め合わせます。

㊤コーンを入れ炒め合わせます。
㊦酒を回し入れ3秒程火を強めアルコールを飛ばし、また中火で全体を軽く混ぜ合わせます。

砂糖・カレー粉を入れ混ぜ合わせ次にしょうゆを入れ混ぜ合わせます。
最後に味をみて適量の塩こしょうを入れます。

一旦火を止め水溶き片栗粉を回し入れます。
弱火で全体を混ぜトロミがついたら完成です。

お皿に盛って
「いただきま～す」
ご飯と盛ってもイイですね✿

セロリも同じ大きさに切り一緒に炒めました。セロリ苦手さんでもが食べやすくなりますよー。