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私のコンソメスープ
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私のコンソメスープ-レシピのメイン写真

私のコンソメスープ

uzukaji
uzukaji @uzukaji

昔から作っている、お味噌汁と同じくらい出番が多いうちの定番スープです。
このレシピの生い立ち
おうちにあるもので、簡単で野菜がたっぷり食べられるスープを作りたくて。

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uzukaji
uzukaji @uzukaji

昔から作っている、お味噌汁と同じくらい出番が多いうちの定番スープです。
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材料

4人分
  • 水 600ml
  • コンソメ 2個
  • ブラックペッパー 適量
  • にんじん 1/2本
  • たまねぎ 1/2個
  • じゃがいも 中1個
  • しめじ(えのきorマッシュルームでも) 1/2袋
  • ベーコン(ウインナーor鶏肉でも) 3枚
  • コーン(あれば) お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に分量の水、好みの大きさに切った材料を入れる。

  2. 2

    沸騰したら、コンソメとブラックペッパーを入れて味付け。
    味がなじむまで煮込んで完成。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

材料を入れて煮込むだけなのでとっても簡単!
野菜はコンソメスープに合いそうな野菜で、旬のものや、冷蔵庫にあるものでOKなので冷蔵庫のお掃除にも。
ブラックペッパーの代わりにガーリックペッパーでも美味しいです。

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uzukaji
uzukaji @uzukaji
2009/06/06 09:20に公開
ブログはこちらhttp://ameblo.jp/uzukaji/オススメの器http://www.uzukaji.com/shop/カフェ風レシピを♪レシピの見直しあり。パスタやパン、お菓子大好き♪イタリアンレストランで働いていたことも!
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このレシピのキーワード

コンソメスープ 鶏肉 えのき コーン シメジ にんじん ベーコン じゃがいも マッシュルーム ソーセージ 玉ねぎ

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