いちごのアイシングでうさぎクッキー
＊。いちごみるく。＊ @cook_40097571
食紅は使わないので安心♪いちごの甘酸っぱさがおいしい♪面倒ですが可愛くて楽しいクッキーです！
このレシピの生い立ち
高校生の頃に購入したお菓子の本に載っていたレシピをアレンジ♪
いちごのアイシングでうさぎクッキー
食紅は使わないので安心♪いちごの甘酸っぱさがおいしい♪面倒ですが可愛くて楽しいクッキーです！
このレシピの生い立ち
高校生の頃に購入したお菓子の本に載っていたレシピをアレンジ♪
作り方
- 1
自分の好きなレシピでうさぎ型のクッキーを作ります。※アイシングが甘いので砂糖は元レシピの半量くらいで作ってください。
- 2
いちごを綺麗に洗い水気を切り、ヘタを取って赤い部分だけ切り落とします。
- 3
切り落とした赤い部分を器に入れ、スプーンの背などを使い細かくつぶします。
- 4
３の器に粉砂糖を入れて混ぜていきます。少しずつ入れて様子を見ながら混ぜてください。ドロっとしたら完成！
- 5
私は固めにしますがお好みで♪もし固くなりすぎたらまた新しいいちごを足してもいいですし、先程残った白い部分を使っても♪
- 6
クッキーが冷めたら小さめのスプーンなどを使ってアイシングを塗っていきます。
- 7
アイシングが完全に乾燥するまで待ちます。状況などによりますが半日くらい待った方がいいです。
- 8
アイシングが完全に乾燥したらチョコペンで顔を描いて完成です♪
- 9
いちごやクッキーのサイズ、アイシングの固さなどによりますが、小さめのいちご２粒でクッキー約50枚分できました。
コツ・ポイント
いちごはなるべく細かく潰してください。いちごのかたまりが残るとグロくなります(笑)FPをお持ちの方はFPを使った方がいいかも♪アイシングはゆるすぎるとクッキーが湿気るそうなのでご注意を。
大阪府在住♪アパレルで働く食いしん坊でございます。。。夢は結婚して子どもを産んで、子どもとクッキーを作ることです(^_-)皆様の素敵レシピで花嫁修業に励みたいと思います！相手はいませんが(笑)ごくたまにレシピアップもします。よろしくです♪*.
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18773868
