リボンうさちゃんの絞り出しクッキー🐾
簡単で美味しい絞り出しクッキー♪
可愛くて食べるのがもったいない一品です♡
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
無塩バターと卵白を常温にもどしておく。 - 2
【プレーンクッキー】
ボウルに無塩バター、粉糖、塩を入れて泡立て器で混ぜる。 -
- 3
②に卵白を2回に分けて加え、都度分離しないようにハンドミキサーで空気を含ませるように混ぜる。
-
- 4
③にアーモンドパウダーを入れて、ヘラで混ぜる。
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- 5
④にふるった薄力粉を入れて、ヘラで切るように混ぜる。
牛乳を加えて混ぜ、粉っぽさがなくなればOK。 -
- 6
星金具をつけた絞り袋に⑤を入れたら、プレーンクッキーの準備は完了。
-
- 7
【いちごクッキー】
②〜⑦と同じ手順でいちごのクッキー生地も作る。
※④はアーモンドではなく、いちごパウダーを入れる。 -
- 8
オーブンを160度に予熱する。
- 9
プレーンクッキー生地はうさぎ、いちごクッキー生地はりぼんになるように絞る。
りぼんの真ん中にはアザランをのせる。 -
- 10
160度のオーブンで17分焼く。
- 11
クッキーの粗熱がとれたら、湯煎したチョコペンでうさぎの顔を描いて出来あがり。
-
- 12
コツ・ポイント
・クッキー生地はアーモンドパウダーといちごパウダーの違いだけで、作る手順は全く一緒♪
・クッキー生地が絞りづらい場合は、生地の温度が低い可能性があります。袋ごしに少し揉んで柔らかくして下さい♪
（マヨネーズくらいの固さが絞りやすい🐾）
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つくれぽ
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