冬の塩トマトラーメン
ほっこり暖まるサワー塩トマトラーメンをインスタントでお手軽に！
このレシピの生い立ち
昔ながらの中華そばのアレンジにチャレンジ！
作り方
- 1
材料たち。レモンは最後に絞って使います。
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- 2
ササミはしっかり茹でて手で解しておきます。筋は取り除いてください。
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- 3
鍋にカットトマト缶、水、チューブニンニク、液体スープ、粉末スープを入れて強火で煮ます。
- 4
鍋肌がふつふつとしてきたら、3等分にした春菊の茎の方、プチトマト、ササミを入れます。
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- 5
タイマーを3分に設定して、麺を茹でます。スープの火は中火にしてください。
- 6
タイマーが残り1分になったらスープの鍋にレタスと春菊の葉の部分を入れます。
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- 7
仕上げにレモンの搾り汁とコショウを振り掛けて火を止めます。
- 8
麺はシッカリお湯を切ってから盛りつけて完成！！
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コツ・ポイント
トマト味が中心なので、濃いめの味が良い方は粉末の鶏がらスープや顆粒コンソメをプラスすると良いかもです。夏場なんかは春菊をセロリにしても美味しいです♪
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