カラメル用の砂糖と水を鍋に入れ中火にかけ､色づき始めると余熱で茶色くし､バター(分量外)を塗った型に流し込む。

りんごを薄いくし切りにし、カラメルの上に並べる。

バターを溶かし、他の材料を加えて混ぜ、型に流し込む。

170℃に温めたオーブンで35分焼く。あら熱が取れたら型から出し冷ます。