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イタリアントマト濃厚スープバジルを添えて
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イタリアントマト濃厚スープバジルを添えて-レシピのメイン写真

イタリアントマト濃厚スープバジルを添えて

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
群馬

濃厚だねぇ!酸っぱいねぇ!トマトだねぇ!
このレシピの生い立ち
oh!! it's tomato!!っってのが作りたくて

濃厚だねぇ!酸っぱいねぇ!トマトだねぇ!
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oh!! it's tomato!!っってのが作りたくて

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イタリアントマト濃厚スープバジルを添えて

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
群馬

濃厚だねぇ!酸っぱいねぇ!トマトだねぇ!
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oh!! it's tomato!!っってのが作りたくて

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんにく 1片
  • オリーブ油 適量
  • ホールトマト缶 1缶
  • ワイン(赤白どちらでも) 50cc
  • 調節用の水 少なめ
  • ブイヨンかコンソメ 1個
  • クレイジーソルト 適量
  • 胡椒 適量
  • バジル 1、2枚
  • コーヒークリーム 1個
  • (生クリームでも)
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスする。にんにくは潰す。オリーブ油で炒める。

    • イタリアントマト濃厚スープバジルを添えて作り方1写真
  2. 2

    しんなりしたらホールトマトとワイン投入する。トマトはスパテラで潰してね。

    • イタリアントマト濃厚スープバジルを添えて作り方2写真
  3. 3

    2がひと煮立ちしたらジューサーによーくよーくかけます。私は1度ザルで濾します。舌触りが違うよ。

    • イタリアントマト濃厚スープバジルを添えて作り方3写真
  4. 4

    鍋に戻し弱火にかけます。水で濃度を調整してね。ブイヨン投入。

    • イタリアントマト濃厚スープバジルを添えて作り方4写真
  5. 5

    しばらくほっとけ。クレイジーソルトと胡椒で味を整えます。

  6. 6

    スープボールに盛り付けコーヒークリームをかけ、バジルを散らして出来上がり。これオシャレじゃね?

    • イタリアントマト濃厚スープバジルを添えて作り方6写真

コツ・ポイント

もちろんフレッシュのトマトでも美味しいよ。女性の方好きなんじゃないですか?

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しるびー1978
しるびー1978 @silbee
2011/01/14 14:27に公開
群馬
クックパッドアンバサダー2026-2025R7年9月24日宝島社から初の単独のレシピ本、元ハンバーグステーキ職人の特売肉で格上げレシピ発売✨クックパッド総閲覧数3億回&つくれぽ11万件!肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパートです。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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このレシピのキーワード

スープ トマト缶 クリーム 生クリーム にんにく 玉ねぎ ワイン

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