作り方
- 1
フライパンに油をひき温めたら、５ｍｍ位の厚さに切った切り餅を適当に並べる。水を５０ｍｌ（分量外）入れ蓋をします。
- 2
お餅がやわらかくなってくっつき、１枚のシート状になったら、その上に味噌を広げてねぎ、きのこ、チーズの順にのせます。
- 3
再び蓋をして弱火で蒸し焼きにし、具に火が通りチーズがおいしく溶けたら、周囲にごま油をたらして出来上がり！
コツ・ポイント
１の工程で水を入れすぎるとべっとりしてしまうので注意です。
火が強いと焦げてしまうのでこれまた注意です。
火が通りにくい食材をのせる場合は事前に調理しておいた方がいいかもしれません。
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