照り照り！レンコンバーグ
お弁当にも美味しい(^〜^)
このレシピの生い立ち
見切り品のレンコンを見つけたので、それを生かして。
作り方
- 1
レンコンの皮をむき、すりおろします。
- 2
ビニール袋に１のレンコンと肉を入れ、〇をいれて、よく混ぜます。
- 3
お好きな形にして、強火で両面焼きます。焼き色がついたら、とりだします。
- 4
引き続き、フライパンに●を入れ、煮たってきたら３をフライパンに戻し、煮絡めます。
コツ・ポイント
レンコンの歯ごたえが好きな方は、分量のレンコンの３分の２をすりおろし、残りの３分の１は細かく刻んでみてください。
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