クリスマスモンハン こんがり肉ディナー♬
チョット面白サプライズに♪ 笑
モンハン好きの彼なら大喜びですよー！
このレシピの生い立ち
モンハン好きの彼の為に2010年のクリスマスのサプライズで作ってみましたw 骨まで食べれるチョットお洒落なお家ディナーです♬
クリスマスモンハン こんがり肉ディナー♬
チョット面白サプライズに♪ 笑
モンハン好きの彼なら大喜びですよー！
このレシピの生い立ち
モンハン好きの彼の為に2010年のクリスマスのサプライズで作ってみましたw 骨まで食べれるチョットお洒落なお家ディナーです♬
作り方
- 1
☆の水とコンソメを火に掛け、薄くスライスしたカブを軽く湯で(食感が残る程度)粗熱をとっておく。
- 2
牛薄切り肉を広げ軽く塩コショウし、1のカブをひく。端にエリンギ二個を並べクルクル巻てゆく。理想の肉の塊になる迄繰り返す。
- 3
フライパンにオリーブオイルを薄く引き、継ぎ目を下に焼きます。表面を焼く感じ。お肉の表面全体に焦げ目が付いたらOK。
- 4
200度に温めて置いたオーブンにIN。様子を見ながら30分程焼く。押してみて透明の肉汁が出てきたらok!
- 5
お肉を焼いたフライパンに◆を入れ煮詰めます。とろーりとしてきたら火を止めます。写真のソースは少しゆるくなってしまった…；
- 6
お肉が焼けたら大きめのお皿に盛り付け、5のソースを回しかけて出来上がり！お好みでベビーリーフやルッコラなどを添えてね♪
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- 7
本日のお品書きなんてのも用意してみました 笑 3tryGが出る１２月にうってつけのクリスマスにしちゃいましょう♪
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- 8
後ろに写ってるアイルーとメラルーのケーキ★こちらも後ほどレシピ載せます♪
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- 9
少しレシピ変更しました*
- 10
サンタアイルーケーキレシピ公開しました♪併せていかがでしょうか？笑
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コツ・ポイント
お肉は脂身の入った少し良いお肉を使用して見てください！じゅわっと美味しい肉汁が出てきて美味しいよ♪
蕪はあっても無くてもイイかも？笑
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