1歳の誕生日ケーキ

nontarome @cook_40194831
ずいぶん前のレシピなのでうろ覚えです。水切りヨーグルトに粉ミルクをINしました。
このレシピの生い立ち
1歳はまだ生クリームは早いと聞いたので、ヨーグルトクリームを作りました。誕生日本番まで三回練習しました。
1歳の誕生日ケーキ
ずいぶん前のレシピなのでうろ覚えです。水切りヨーグルトに粉ミルクをINしました。
このレシピの生い立ち
1歳はまだ生クリームは早いと聞いたので、ヨーグルトクリームを作りました。誕生日本番まで三回練習しました。
作り方
- 1
前日に水切りヨーグルトを作っておく。キッチンペーパーをしいたザルにヨーグルトを入れ、ヨーグルトの水分を抜いておきます。
- 2
出来上がった水切りヨーグルトに粉ミルクスプーンで粉ミルクを1〜2杯入れる。
- 3
カップケーキは、袋の記載通りに作り、カップからはみ出た分は包丁で平らに切り捨てる。カップから取り出す。爪楊枝を使うと楽。
- 4
カップケーキを2つにスライスし、そこにヨーグルトクリームをぬり、お好みの果物をはさみ、またクリームをぬり、サンドする。
- 5
全体をクリームでデコレーションし、飾りつけをする。
コツ・ポイント
プレーンヨーグルトだと子供がとても酸っぱがりました。砂糖や粉ミルクで甘さを調節するとよいです。粉ミルクはフォローアップミルクを使いました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18774346