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チキンカツレツ(シュニッツェル)
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チキンカツレツ(シュニッツェル)-レシピのメイン写真

チキンカツレツ(シュニッツェル)

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

チキンカツも美味しいけど、ちょっと手間をかけただけでこんなに美味しいドイル料理が簡単にできます!お薦めの絶品です

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ビールに合う美味しい料理

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チキンカツレツ(シュニッツェル)

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • しいたけ 4こ
  • まいたけ 1/2袋
  • ブナピー 1/2袋
  • 生クリーム 100cc
  • ブイヨン 1個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは粗みじんぎり、マッシュルームはスライスししめじは軸を取りほぐす

  2. 2

    鶏肉はは筋を切り、塩胡椒する
    鶏肉は小麦粉まぶして、溶き卵つけてパン粉をつける

    • チキンカツレツ(シュニッツェル)作り方2写真
  3. 3

    ★ピルツソース
    フライパンに油少々熱しきのこを炒め、一旦取り出す
    玉ねぎを炒めしんなりしてきたらきのこを戻し入れる

  4. 4

    水100cc入れてブイヨンを入れる
    生クリームを入れてとろみが出てくるまで煮る

    • チキンカツレツ(シュニッツェル)作り方4写真
  5. 5

    フライパンにバター大さじ1と油を少し多目に入れ熱し
    鶏肉をこんがり焼き揚げる

    • チキンカツレツ(シュニッツェル)作り方5写真
  6. 6

    器に盛ってピルツソースを乗せてできあがり

    • チキンカツレツ(シュニッツェル)作り方6写真

コツ・ポイント

揚げなくても油を多めに焼き上げでいいと思います

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2009/06/13 14:04に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

チキンカツ しいたけ 鶏もも肉 生クリーム まいたけ ブナピー

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